Régulation des paramètres physiologiques : La Glycémie

Principe de l'homéostasie

Une boucle de régulation comprend :

1. Paramètre régulé (ex: glycémie).
2. Capteurs : Détectent les variations.
3. Centre intégrateur : Compare la valeur à la consigne et décide de la réponse.
4. Effecteurs : Agissent pour corriger le paramètre.
5. Rétroaction : Le retour à la normale arrête la stimulation.

Régulation de la glycémie

La glycémie (taux de glucose dans le sang) doit être maintenue autour de 1 g/L (environ 5,5 mmol/L).

Le Pancréas endocrine

Le pancréas contient des amas de cellules endocrines appelés îlots de Langerhans :

• Cellules $\beta$ (Bêta) : Sécrètent l'Insuline.
• Cellules $\alpha$ (Alpha) : Sécrètent le Glucagon.

Ces deux hormones ont des effets antagonistes.

Mécanismes de régulation

En cas d'Hyperglycémie (après un repas)

1. Détection par les cellules $\beta$.
2. Sécrétion d'Insuline (hormone hypoglycémiante).
3. Effets :
   • Favorise l'entrée du glucose dans les cellules (muscles, tissu adipeux).
   • Stimule la Glycogénogenèse (stockage du glucose en glycogène) dans le foie et les muscles.
   • Stimule la lipogenèse (stockage sous forme de graisses).
4. Résultat : Baisse de la glycémie.

En cas d'Hypoglycémie (jeûne, effort)

1. Détection par les cellules $\alpha$.
2. Sécrétion de Glucagon (hormone hyperglycémiante).
3. Effets :
   • Stimule la Glycogénolyse (dégradation du glycogène en glucose) dans le foie.
   • Stimule la néoglucogenèse (fabrication de glucose à partir d'autres substrats).
4. Résultat : Hausse de la glycémie.

Réserves

• Foie : Réserve "publique", peut libérer du glucose dans le sang pour tout l'organisme.
• Muscle : Réserve "privée", utilise son glycogène uniquement pour sa propre contraction (car il lui manque l'enzyme glucose-6-phosphatase).

Voir aussi : Glucides pour la structure du glucose et du glycogène.