Élimination des déchets par azotés par l’appareil excrétoire
Organisation de l’appareil excréteur
Nous avons déjà étudié un déchet : le dioxyde de carbone
Lors de xxx des protéines, les êtres vivants créent des acides aminés toxiques pour leur corps. Pour les poissons, l'Ammoniac est expulsé dans l'eau, pour éviter que l'ion ammonium détruisent des cellules et interviennent dans l’oxydoréduction. Certain animaux transforment cet ammoniac en des molécules moins toxiques, comme l'Acide Urique pour les oiseaux et l'Urée pour les mammifères. Ce changement de molécule permet notamment aux mammifères d'économiser de l'eau pour l'expulser. L'inconvénient est que la conversion demande de l'énergie.
Deux reins de ~ 10cm filtrent le sang et fabriquent l'urine. Ils sont reliés à deux conduits, l'Uretère, qui stockent l'urine dans la vessie avant de se déverser dans l’urètre.
Chaque rein possède une envelope externe, le cortex rénale. Le sang chargé en urée arrive par l'artère rénale et repart dans la veine rénale. Le cortex rénale est composé de néphrons qui filtrent le sang.
Filtration du sang par les reins
1600L de sang passent chaque jour dans les deux reins : c'est 300 fois le volume total de sang dans le corps. On obtient 180L de filtrat initial, où nous récupérerons les glucides/lipides/protides pour arriver à un final de 1,5L d'urine.
Formation de l’urine
On observe au microscope une riche vascularisation des reins.
Sodium :